Crumble Kiwi - Kaki

Ingrédients

8 kiwis
150g farine
125g poudre amande
125g cassonade + 2 CS
125g margarine végétale fondue + 20g pour le moule
1 kaki
50g compote de pomme
bica
2 CS amandes effilée

Protocole

• Préchauffez votre four à 210°C.
• Saupoudrez 2 CS de cassonade sur votre moule préalablement beurré.
• Mélangez la chaire d'un kaki avec un peu de bicarbonate de soude et réservez au frais.
• Pendant ce temps, dispersez vos kiwis préalablement coupés en dés dans le fond du plat.
• Mélangez la compote, les amandes effilées et le kaki gélifié & ajoutez le tout par dessus les kiwis.
• Mélangez la farine, les amandes et le sucre de façon uniforme & ajoutez ensuite votre margarine fondue par dessus.
• Divisez en noisettes pour obtenir un sable grossier que vous disperserez ensuite en pluie par dessus vos fruits.
• Cuisez à mi-hauteur du four pendant 30min & baissez la température si jamais ça colore trop.
• Bon appétit!